En espagnol, "cochon d'Inde" se dit "cuy", á prononcer "couille". Si chez nous c'est un adorable animal de compagnie qui fait la joie des enfants, au Pérou, il régale les papilles. Servi á l'écrasée, frit, c'est un mets pauvre en cholestérol á déguster sans modération.
Perso on trouve que y'a quand méme pas grand chose á bouffer...
Avant
AprésEt demain, rendez-vous á Cuzco, le passage obligé...
3 commentaires:
Super le blog, on en redemande !
les 2M
Et bien il n'y avait rien sur ce blog jusqu'à hier, et aujourd'hui avalanche de hamsters grillés. C'est révulsant, je retourne à mes spätzle !
Antoine
waaaa ça défile ! Vous m'impressionnez ! Perso, d'acc sur les cuy, à part le nom qui nous fait rigoler (bêtement) à chaque fois, y a rien à manger... Enfin, côté nourriture, nous on revit depuis l'Argentine seulement ;-)
gros bisou et bon voyage !
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